生椰拿铁好喝,这次推“生椰”系列,在椰浆选取方面,瑞幸前后测试了超过80款“生椰原浆”,并在此基础上与工厂共同进行了选型、定制和开发。
他们最终选择的生椰乳,在口感、风味上可以与瑞幸的咖啡豆更好地结合,并且在表现一杯奶咖的香醇、顺滑等各维度都能得到平衡而清爽的椰子味也不至于太“抢戏”,能衬托出咖啡原本的坚果、巧克力香。