胶原蛋白是一个三股螺旋结构，不溶于水，不易被我们消化吸收。但它在炖煮过程中可以水解成溶于水的明胶。明胶可以被人体的蛋白酶消化，然后水解成氨基酸，进入人体的氨基酸池，在身体需要时统一调配使用。所以胶原蛋白其实是一个提供氨基酸的蛋白质。你以为好好吃肉就能胶原满满了么？错。如果没有其他蛋白质的互补，吃进来的胶原蛋白是不会再合成胶原蛋白的，也就是吃胶原蛋白未必会补胶原蛋白。一起来了解一下胶原蛋白怎么补充。
从饮食上补充
很多食物中含有丰富的胶原蛋白，如猪蹄、鸡翅、牛筋，鱼子酱等，这些食物中的胶质含量很高，不过不能为了单纯的补充胶原蛋白，而食用过多，导致胆固醇升高。
错胶原蛋白合成还必须有维生素C的帮助！蔬菜和水果是天然维生素C的重要来源，所以想要补充胶原蛋白，吃好肉蛋奶，保证每天一斤左右的蔬菜（记得品种多样哦）才是补充胶原蛋白的法宝！
充足的睡眠
每天能有充足的睡眠，细胞也会增生胶原蛋白，好的睡眠质量让人起床后精神焕发，皮肤水嫩，那是经过一晚上的新陈代谢后，身体细胞都得到了充分的休息和滋养。
用含有胶原蛋白的护肤品
很多护肤品中含有标有“胶原蛋白”的字样的成分，这类型护肤品也可以起到补充的作用。
美容注射
现在很多美容院也有可以注射胶原蛋白的美容针，通过针筒将胶原蛋白注射到真皮层，这属于微整形的范围，一般有效期为1年，并被身体的新陈代谢和吸收掉。
口服胶原蛋白保健品
市面上有很多保健品是可以补充胶原蛋白的，但不是所有的产品都能被人体吸收，其中，口服液体更容易被人吸收，粉末状的要比药丸容易吸收。
当然，我们都希望体内胶原蛋白多多益善，惧怕年龄带来的胶原蛋白流失。所以除了丰富食物品种，保证新鲜的蔬菜水果和肉蛋奶豆制品，也不要忘记坚持运动，保证睡眠时间和睡眠质量，拥有一个好心情！这里提醒大家，很多人认为只有年纪大的人才需要补充胶原蛋白，其实不是，胶原蛋白除了受年纪影响，也跟环境污染、紫外线、熬夜、心情、压力等有关系，所以，年轻肌肤也需要补充胶原蛋白。