法律分析：
网贷利息过高的起诉方法：1、如果与个人或者其他贷款公司发生借款关系的，那么可以适用最高院关于民间借贷司法解释的规定。2、最新民间借贷司法解释第二十六条规定，借贷双方约定的利率未超过年利率24%,出借人请求借款人按照约定的利率支付利息的,人民应予支持。3、如果起诉对方，需要拿出合同及支付贷款本息的凭证，然后找律师写起诉状，证据方面也可以通过录音方式固定，从而主张对方超出24%的部分无效。
法律依据：
《最高人民关于人民审理借贷案件的若干意见》 第二十六条 借贷双方约定的利率未超过年利率24%，出借人请求借款人按照约定的利率支付利息的，人民应予支持。借贷双方约定的利率超过年利率36%，超过部分的利息约定无效。借款人请求出借人返还已支付的超过年利率36%部分的利息的，人民应予支持。
《中华人民共和国民事诉讼法》 第一百一十九条 起诉必须符合下列条件：
（一）原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织；
（二）有明确的被告；
（三）有具体的诉讼请求和事实、理由；
（四）属于人民受理民事诉讼的范围和受诉人民管辖。